Schokoladiger Cheesecake aus der Pfanne

Schokoladiger Cheesecake aus der Pfanne
Zutaten

2 Eier (oder 1 Ei + 2 Eiklar)
100g Alpro Skyr
25g Mehl
10g Kakaopulver
15g Proteinpulver Schoko (gibt's hier)
50ml Pflanzenmilch
Schoko Flavour oder Süße Eurer Wahl
🍓 + 🍒

Zubereitung

Easy going - > Pfanne mit Kokosöl auf mittlerer Stufe erhitzen.
Eier und Skyr verquirlen, alle anderen Zutaten hinzufügen und zu einer recht flüssigen Masse mixen.

Ab damit in die heiße Pfanne, jetzt habt Ihr noch die Möglichkeit eine Hälfte mit Früchten zu belegen.

Deckel drauf max. 3-4 Minuten braten, dann eine Hälfte vorsichtig einklappen und nochmal 1-2 Minuten mit Deckel braten.

Fertig ist der PfannenCheesecake 🥳