Schoko-Protein-Muffins

Veganes Protein Schokolade Muffins Snack Bios Nutrition

 

Ihr braucht für ca. 6 Muffins:

  • 1 Banane
  • 30g Vegan Schoko Protein (gibt's hier)
  • 75g Dinkelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Xucker (alt. andere Süßmittel)
  • 50ml Sojamilch
  • 1 EL Erdnussbutter

 

1️⃣  die Banane mit einer Gabel zermatschen und nach und nach alle Zutaten hinzugeben

2️⃣  alles miteinander zu einem cremigen Teig verrühren

3️⃣  den Teig in Muffinförmchen füllen jene bei 180 Grad ca. 25 Minuten im Ofen backen 


Nährwerte für 1 Muffin:

  • 250 Kalorien
  • Kohlenhydrate: 18g 
  • Eiweiß: 17g
  • Fett: 4g

 

Rezept by @jasminskitchendaily