Schoko-Protein-Clafoutis aus Frankreich

Schoko-Protein-Clafoutis aus Frankreich
Zutaten:
  • 30g Dinkelmehl 
  • 30g veganes Schokoprotein (gibt's hier)
  • 30g Erythrit 
  • 15g Kakaopulver 
  • 5g gemahlene Mandeln 
  • 150ml Pflanzenmilch 
  • 1 Ei 
  • Süße nach Bedarf 
  • Obst nach Wahl 

Zubereitung:

  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen. 
  2. Die trockenen Zutaten miteinander vermischen, dann die Milch und das Ei hinzugeben und alles gut miteinander vermixen. 
  3. Mit Süße nach Wahl abschmecken und in eine kleine Auflaufform geben. 
  4. Vorsichtig das Obst darauf platzieren und für ca. 20-25 Minuten backen.